Правильное питание и диета при псориатическом артрите

Примерно у 50% больных псориазом встречается воспаление суставов, предшествующее или выявляемое одновременно с псориазом.

google3
псориатический артрит
ВАЖНО ЗНАТЬ! Средство которое очистит вашу кожу и избавит от псориаза навсегда. Врачи в тайне начали его советовать своим пациентам! Читать далее >>>

Рассматривается недуг как самостоятельная болезнь, хотя и тесно связан с кожным заболеванием.

google1

Особенности псориатического артрита

Относится недуг к автоиммунным заболеваниям, вызван нарушением в биохимических процессах. Для заболевшего при таком диагнозе важно, что развитие или стабильность артрита зависит от состава крови, а не внешних факторов.

строение сустава

Строение сустава.

При этом недуг носит воспалительный характер. Именно воспаление в синовиальных оболочках, в костной ткани провоцирует расширение сосудов и, соответственно, отек тканей.

К пострадавшему участку устремляются лейкоциты, и их накопление на участках лишь провоцирует дальнейшее развитие воспаления.

Различают несколько видов заболевания:

  • асимметричный моноартрит – повреждает до 4 групп суставов: локтевые, тазобедренные, суставы пальцев и так далее. Выражается болезнь как отек сочленений и затруднения при сгибании и разгибании;
  • симметричный – как правило, протекает легче, но поражает одновременно одинаковые суставы: оба колена, например;
  • дистальный – связан с повреждением мелких костей стоп и кистей;
  • мутилирующий – самая тяжелая форма, приводящая к необратимым деформациям пальцев;
  • спондилоартрит – при этом повреждается позвоночник и тазобедренные суставы.

Чаще всего поражаются мелкие сочленения, однако недуг протекает бессистемно, какой-либо последовательности в охвате болезнью нет.

Основные признаки его таковы:

  • синюшность или багровость кожных покровов;
  • отеки суставов, выходящие за пределы сочленения;
  • боль при движении, «стартовая» боль;
  • поражения кожи на воспаленных участках;
  • деформирующая форма болезни сильно обезображивает пальцы;
  • как правило, недуг сопровождается лихорадкой, мигренью.

псориартрический артрит

Болезнь относят к категории неизлечимых. Легкие формы не сказываются на трудоспособности, но уже при средней тяжести наблюдаются нарушения в работе сердца, почек, печени.

Псориатический артрит может спровоцировать смерть от энцефалопатии и гепатита.

Правила питания при псориатическом артрите

Общие рекомендации здесь не слишком отличаются от правил составления меню для заболевших кожной формой псориаза. Однако состояние последних легче поддается анализу, да и влияние питания обнаруживается быстрее.

Одним из наиболее значимых принципов выступает соблюдение кислотно-щелочного баланса. Достигается это путем употребления пищи в определенном соотношении: 70–80% щелочеобразующих продуктов, и 20–30% – кислотообразующих.

Отбрасывать целиком кислотообразующие продукты нельзя: лишняя защелачиваемость никому на пользу не идет. К тому же абсолютное большинство источников белка относится к кислотообразующим веществам, а для полноценного меню они необходимы.

  • Соблюдение уровня сахара – важный показатель крови. Высокий уровень провоцируют мучнистые и сладкие продукты, потребление которых следует максимально уменьшить.
  • Работа ЖКТ – нарушения в переваривании пищи или выводе отходов для больного псориатическим артритом оборачиваются усилением воспаления. Предупредить их позволяют продукты с большим количеством клетчатки: она активизирует кишечник и позволяет быстро облегчать его.

Диета при заболевании

Собственно, это не диета, а способ питания, поскольку больному придется соблюдать ограничения не в период обострения, а всю жизнь. При этом нужно учитывать еще и собственную чувствительность к тем или иным продуктам.

продукты

Рекомендации здесь носят общий характер, а пациенту необходимо «проверить» их действие на себе.

К разрешенным продуктам относят:

  • овощи и фрукты, за исключением некоторых ягод и, иногда, слив. возможен запрет на виноград – из-за большого количества сахара и чрезмерной чувствительности к виноградной кислоте;
  • крупы – с большим содержанием клетчатки, например: дикий рис, гречка, давленый овес . Исключаются крупы с большим содержанием крахмала;
  • молочные продукты – разрешаются при отсутствии индивидуальной непереносимости. Предпочтение отдается кисломолочным и нежирным;
  • разрешаются бобовые, но в пределах 30%;
  • из орехов можно молодой грецкий орех, миндаль;
  • жирная рыба – источник не только жиров, но и полезных омега-3-ненасыщенных кислот;
  • разрешены нежирные сорта мяса – курица, индюшка, постная баранина. Рыбе отдается предпочтение;
  • из масел подходят подсолнечное и оливковое. Разрешается рыбий жир, но его редко кто использует в качестве масла, а не лекарства;
  • допускаются отвары трав, чай из облепихи, шиповника, липы, соки из разрешенных фруктов.
google2

Список запрещенных продуктов довольно широк, и включает столь соблазнительные сладости и кофе:

запрещённые продукты

  • любая сладкая выпечка, шоколад, конфеты, даже мармелад и варенье из меню исключены. Разрешаются только сухофрукты: курага, финики, изюм;
  • существует запрет на отдельные виды фруктов: клубника, слива, смородина, а также овощей: баклажаны, помидоры. Здесь, впрочем, важна индивидуальная реакция;
  • а вот картофель исключается – он содержит слишком много крахмала;
  • по тем же причинам недоступны манка, белый рис, кукуруза;
  • диета при псориатическом артрите исключает жирные сорта мяса, копчености, маринады и прочее;
  • исключены все виды алкоголя;
  • запрещается крепкий чай, какао, кофе, другие виды стимуляторов. Нельзя включать в меню и разнообразные газированные или нет напитки с консервантами и красителями;
  • исключается сливочное масло, ореховое, арахисовое. Особенно осторожно нужно быть с последним, поскольку оно по умолчанию часто используется как заменитель других масел.

Обращать внимание нужно не только на продукты как таковые, но и на способ обработки. Любые процедуры, повышающие содержание жира – жарение, кислотности – маринование, а также способствующие образованию канцерогенов – копчение, должны быть исключены.

Нагретая на масле каша превращается из разрешенного продукта в свою противоположность, а уж о жирной рыбе, перенесшей копчение, и речи быть не может.

Очень желательно выполнение принципа раздельного питания: не сочетать фрукты и молоко, мясо и рыбу с кашей и прочее. Дело в том, что для переработки разных продуктов вырабатываются разные ферменты, и, если они действуют по очереди, качество усвоения пищи повышается. А вот при беспорядочном поглощении пищи, ферменты мешают друг другу, что приводит не только к нарушению работ ЖКТ, но и кислотно-щелочного баланса.

Псориатический артрит – заболевание куда более опасное и неприятное, чем обычный псориаз. Тем важнее здесь соблюдать диету, чтобы стабилизировать состояние и не давать недугу развиваться.

Псориаз - как избавиться от смертельного аутоимунного заболевания?

Судя по тому, что вы сейчас читаете эти строки - победа в борьбе с псориазом пока не на вашей стороне...

И вы уже думали о кардинальных методах лечения? Оно и понятно, ведь псориаз может прогрессировать, в результате чего сыпью покрывается 70-80% поверхности тела. Что ведет к хронической форме.

Красные пузырчатые волдыри на коже, зуд, трещины на пятках, отшелушивание кожи... Все эти симптомы знакомы вам не понаслышке. Но возможно правильнее лечить не следствие, а причину? Нашли интересное интервью с врачом-дерматологом Российского Центра Дерматологии. Читать интервью >>


google4

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *