Расчет дефицита калия

Калий чрезвычайно важен для человека. От его достаточного количества зависима не только функциональность выделительной, опорно-двигательной, сосудистой и нервной систем, но и остальные важные процессы.

Калькулятор

Калий сыворотки, ммоль/л

Польза для организма

Внутри клеток организма среднестатистического человека содержится приблизительно 160-180 г калия. При таком количестве он весьма положительно влияет на состояние здоровья:

  • Сохраняет баланс кислоты и щёлочи в составе крови, нормализует количество основных жидкостей организма.
  • Стимулирует процесс обмена углеводов и белков, выработку определённых ферментов.
  • Участвует в синтезе белка и процессах перехода глюкозы в гликоген.
  • Способствует нормальной работе почек.
  • Оптимизирует деятельность пищеварительной системы, особенно важен для кишечника.
  • Помогает сохранять в норме артериальное давление, посредством положительного влияния на нейроны регулирует частоту сокращений сердечной мышцы.

Хоть этот элемент и усваивается очень быстро из поступающих в пищу продуктов, он также молниеносно и вымывается из организма. Поэтому нужно стараться поддерживать постоянный калиевый баланс и препятствовать его недостаче.

Содержание в еде

Чтобы пополнить калиевые запасы, желательно употреблять побольше продуктов животного происхождения с максимальным его содержанием. В растительной пище этот важнейший элемент присутствует в гораздо больших количествах, но клетчатка способствует также и более быстрому выходу его из человеческого организма.

Содержание элемента в некоторых продуктах растительного происхождения(мг/100 г):

  • курага — 1717 мг;
  • горох — 773 мг;
  • картофель — 568 мг;
  • капуста морская — 970 мг;
  • фасоль — 1060 мг;
  • соя – 1796;
  • горох — 900 мг.

Животная пища, богатая калием:

  • форель жареная — 410 мг;
  • тунец — 260 мг;
  • молоко — 140 мг;
  • йогурт — 250 мг;
  • яйца — 140 мг.

При условии нормальной работы пищеварительной системы, человек усваивает этот микроэлемент на 90-95%.

Норма калия для человека

Согласно утверждению американских диетологов, оптимальный калиевый уровень составляет свыше 2000 мг для лиц, которые достигли совершеннолетия. Для людей постарше применяется такая формула: к 2000 нужно приплюсовывать свой возраст. Например, 30-летнему нужно балансировать на уровне 2000 + 30 = 2040 мг.

Нехватка калия

Как правило, недостаточность такого микроэлемента в организме вызван несбалансированностью рациона, психологическими перегрузками или неправильной работой пищеварительной и других систем.

Печальные последствия дефицита

  • Депрессивные состояния.
  • Ослабленность и дряблость мышц.
  • Ослабление иммунитета.
  • Нарушения в функционировании сердца, почек и хрупкость сосудов.
  • Ухудшение состояния кожи и волос.
  • Нарушения в работе лёгких.
  • Тошнота, рвота, предпосылки к язвенной болезни.
  • Сбои в функционировании репродуктивных органов.

Превышение калиевой нормы

Излишек калия вреден для людей, ведь этот элемент даже является компонентом сильнейшего ядовитого вещества — цианида. После получения дозы в 6 г могут начаться негативные изменения в работе организма, а 14 г являются смертельными для человека.

К избытку элемента в клетках может привести:

  • Излишнее потребление еды, богатой калием.
  • Сбои в калиевом обмене.
  • Инсулиновая недостаточность.
  • Проблемы в работе выделительной системы.

Можно без труда распознать симптомы превышения нормы калия:

  • Чрезмерная возбудимость и раздражительность.
  • Потливость и мышечная слабость.
  • Аритмия.
  • Нарушение двигательной функции скелетных мышц.
  • Кишечные колики.
  • Учащённое мочеиспускание.
  • Повышение сахара в крови.